根据上海财经大学应用统计研究中心最新揭晓的上海市消费者满意度指数显示，2010年上海消费者对食品大类的满意度为65.3点，比总的上海市消费者满意度指数低1.05点。自2007年编制上海市消费者满意度指数以来，食品大类满意度指数一直在七大类调查项目中排在倒数第二位。食品大类主要包含大米，鲜肉，水产品，鲜果，蔬菜，奶制品以及饭店，除饭店以外，其他各项均为居民日常“菜篮子”的主要构成，上海市居民对“菜篮子”的满意度亟待提升。

上海财经大学应用统计研究中心主任徐国祥教授、张鸣芳教授和廖颖林博士指出，在2007年至2010年所有30个被调查消费项目中，水产品的满意度指数排序一直在24到27位之间，为满意度指数最低的“菜篮子”项目；2007年奶制品曾达到排序第三的高位，2008年三聚氰胺事件后，一度骤降至第27位，虽然近两年满意度有所提升，排序为14与12位，但仍未恢复历史高位；肉类消费品近年来排位略有提高，从去年的第20位上升到今年的17位；值得注意的是，蔬菜，鲜果和大米的满意度指数较2009年分别下降了1.48、1.57与1.79点，是今年“菜篮子”项目中满意度降幅最大的三项。这三项的排位今年出现了显著的下滑，其中大米由9位降到13位，蔬菜由16位降到23位，鲜果由15位降到21位。

食品类价格是影响居民对“菜篮子”满意度的重要因素，根据上海市统计局发布的上海居民消费价格指数，2010年1月至11月食品类价格指数累计比去年同期上升了7.4%，其中11月食品类价格指数同比增长10.9%，当月青菜价格同比涨价一度超过三成。国庆以来，鲜果价格也有所上涨，同比涨幅一般在5%左右，高的超过20%。不断攀升的食品价格使“菜篮子”成本一路走高，也使上海居民对“菜篮子”的满意度下降。另外，随着人们对食品安全的关注和要求越来越高，“菜篮子”的质量也需要再上一个台阶，食品的安全问题也是影响奶制品、水产品和鲜肉等满意度指数的重要因素。

为了减少高速上涨的物价对居民生活带来的负面影响，上海市政府出台了一系列措施保证“菜篮子”商品的充足供给与质量保证，如上海市农委抢种45万亩蔬菜保证元旦、春节期间本市地产蔬菜的供应；上海市政府研究并通过了《上海市人民政府贯彻国务院关于稳定价格总水平保障群众基本生活通知的实施意见》，通过稳定物价进而发展民生，关注民生。目前上海市总工会针对低收入职工家庭，正着手研究编制“菜篮子”价格指数，为政府决策部门提供参考，以切实保障低收入人群生活水平。希望这些措施能够让“菜篮子”的成本降下来，让消费者对“菜篮子”的满意度有所提高。